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发布时间：2012-02-10查看次
西点，作为是一个新兴的行业，未来10年会有长足的发展，据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师的社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。西点行业发展前途如此可观，这就吸引了不少前来广西华南烹饪学校学习西点的同学。
透过一扇玻璃门，小李瞧见这些初入西点班学习的新生们正在兴致勃勃的跟着大师做西点。看着他们如此快乐，小李不禁推开门走进西点班，和他们一同感受着集体学习的快乐。和新生交谈之余，小李采访了其中一名西点男生。
他叫张杰，来自广西玉林。今年28岁的他之前在上海打了4年的工，在上海那个经济繁荣的大城市，张杰总会看到许多西点屋进出的人络绎不绝。于是，他萌生了“自己也开一家西点屋”的念头。春节回家，他四处打听开设西点专业的学校，得知广西华南烹饪学校是中国烹饪教育第一品牌，一年制西点全能专业还是特色专业。于是，他慕名来到广西华南烹饪学校就读于一年制西点全能专业。
创意+口感=完美西点
虽然之前对西点并没有太多的了解，但是张杰还是有自己的想法。他认为，要制作出一个完美的西点，必须是创意与口感并存。独特的口感可以产生固定的消费人群，创意的造型更加吸引人的眼球。在今后的学习计划中，他将通过课堂资源与网络资源不断学习、钻研。他也相信“广西华南烹饪学校”这个品牌，当初也是奔着华南这块金字招牌而来的，相信自己与名师交流，定能学有所获。
学习之余，他也将去了解企业管理的相关知识，不断培养自己的经营管理能力，将来在广西区域内开一家自己的西点屋，完成创业的梦想！
